La deficiencia de hierro es una de las enfermedades más frecuentes del mundo. Tenga en cuenta estos alimentos que le ayudarán a combatir o prevenir este mal.
Esta enfermedad se presenta cuando se tienen las células rojas más bajas de lo normal, como consecuencia de una alimentación carente de factores como el hierro, ácido fólico y vitamina B12, aunque en algunos casos es congénita. Si bien las principales consecuencias son palidez, desánimo y reducción de peso, de no tratarse puede llevar a desarrollar enfermedades como la leucemia y tener consecuencias fatales. En Colombia uno de cada tres niños entre 1 y 4 años (33,2 por ciento) sufre de anemia y afecta al 37,6 por ciento de la población infantil entre 5 y 12 años de acuerdo con un estudio de la Universidad Javeriana de Bogotá.
